السعرات الحرارية – الكربوهيدرات – العناصر الغذائية في ورق الكرنب
السعرات الحرارية – الكربوهيدرات – العناصر الغذائية في ورق الكرنب
| القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من ورق الكرنب | |||
|
العناصر الغذائية |
القيمة الغذائية |
الوحدة | % تلبية حاجة الجسم اليومية |
| السعرات الحرارية | 30 | kcal | 1.5% |
| السكريات الكربوهيدرات | 2 | غرام | 1% |
| بروتين | 3 | غرام | 6% |
| دهون | 0.6 | غرام | 2% |
| كوليسترول | 0 | ميليغرام | 0% |
| ألياف | 4 | غرام | 10% |
| حديد | 0.5 | ميليغرام | 6% |
| كالسيوم | 232 | ميليغرام | 23% |
| بوتاسيوم | 213 | ميليغرام | 4.5% |
| مغنيزيوم | 27 | ميليغرام | 7% |
| صوديوم | 17 | ميليغرام | 1% |
| زنك | 0.21 | ميليغرام | 2% |
| نحاس | 0.04 | ميليغرام | 4.5% |
| فيتامين A | 5020 | IU | 170% |
| فيتامين C | 35 | ميليغرام | 60% |
| فيتامين D | 0 | IU | 0% |
| فيتامين B-12 | 0 | ميكروغرام | 0% |
| فيتامين B-6 | 0.17 | ميليغرام | 13% |
| فيتامين E | 2.27 | ميليغرام | 15% |