السعرات الحرارية – الكربوهيدرات – العناصر الغذائية في الباذنجان
السعرات الحرارية – الكربوهيدرات – العناصر الغذائية في الباذنجان
القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من الباذنجان | |||
العناصر الغذائية |
القيمة الغذائية |
الوحدة | % تلبية حاجة الجسم اليومية |
السعرات الحرارية | 24 | kcal | 1% |
السكريات الكربوهيدرات | 3 | غرام | 2% |
بروتين | 1 | غرام | 2% |
دهون | 0.2 | غرام | 1% |
كوليسترول | 0 | ميليغرام | 0% |
ألياف | 3.4 | غرام | 9% |
حديد | 0.25 | ميليغرام | 3% |
كالسيوم | 9 | ميليغرام | 1% |
بوتاسيوم | 230 | ميليغرام | 5% |
مغنيزيوم | 14 | ميليغرام | 3.5% |
صوديوم | 2 | ميليغرام | 0% |
زنك | 0.16 | ميليغرام | 1% |
نحاس | 0.08 | ميليغرام | 9% |
فيتامين A | 27 | IU | 1% |
فيتامين C | 2.2 | ميليغرام | 3.5% |
فيتامين D | 0 | IU | 0% |
فيتامين B-12 | 0 | ميكروغرام | 0% |
فيتامين B-6 | 0.084 | ميليغرام | 6.5% |
فيتامين E | 0.3 | ميليغرام | 2% |