طريقة عمل سبرنج رول بالموز والكراميل

سبرنج رول بالموز والكراميل

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

تكفي لـ

6 أشخاص

المقادير والمكونات

زيت للقلي

–

زبدة

2 ملعقة كبيرة

ماء

½  كوب

سكر

1 كوب

حليب مكثف

1 كوب

قرفة

2 ملعقة صغيرة

موز

6 حبة

شرائح سبرينج رولز

12 شريحة

طريقة التحضير والخطوات بالترتيب

نقوم بوضع السكر والماء في وعاء طهي صغير على نار هادئة حتى يغلى ويتكثف ويتغير لونه للون الكراميل، ثم نرفعه عن النار مباشر ونضيف الزبدة مع التقليب ثم نضعه في وعاء اكبر به ماء مثلج مع التقليب ثم نتركه جانباً.

نقوم بفرد شراح السبرينج رولز ثم نحشيها بنصف حبة موز ثم رشة من القرفة ثم ملعقة كبيرة مملوءة بالحليب المكثف المحلى ثم نلف شريحة السبرينج رولز جيداً، ونكرّرها حتى تنتهى الكمية ثم تُقلى بالزيت الساخن حتى تأخذ لون ذهبي ثم تُرفع وتُصفى.

تُرصّ في طبق التقديم وتُرش بقليل من صوصه الكراميل ثم نضع باقي الصوص في طبق جانبي، وتُقدم ساخنة.