طريقة عمل كعكة الجبنة بالموز

كعكة الجبنة بالموز

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

40 دقيقة

تكفي لـ

6 أشخاص

المقادير والمكونات

بيض

3 حبة

زبدة غير مملحة

¾  كوب

دقيق

3 كوب

بيكربونات الصوديوم

1 ملعقة صغيرة

ملح

رشة

عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة

سكر

1 ¼ كوب

موز مهروس

2 حبة

حليب

1 كوب

فانيلا

2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير والخطوات بالترتيب

نمسح الصينية بالزبدة  ونرش عليها بعض الدقيق.

نمزج الموز المهروس مع الليمون.

نخلط الدقيق، والكربونات، والملح في طبق كبير، ونخلط ¾ كوب زبدة، و 1 ¼  كوب سكر حتى يصبح المزيج هش مثل كريم الشانتيه.

نخلط البيض ثم نضيف عليه الفانيليا، ثم نضيفه على الزبدة مع السكر.

نضيف الخليط على الدقيق بالتناوب مع الحليب ونقلّب عليه الموز.

نصبّ الخليط في الصينية ونضعه في الفرن لمدة ساعةً تقريباً.

*تجهيز الآيسينج

*نخلط الزبدة والجبنة الكريمي إلى أن تصبح ناعمةً.

*نضيف الفانيليا

*نضيف السكر ونقلّل السرعة حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها ومن ثم نزيد السرعة.

يتم تزيينها وتقدم باردة، وبالصحة والهناء.