القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من الكمون

العناصر الغذائية

القيمة الغذائية

الوحدة

% تلبية حاجة

الجسم اليومية

السعرات الحرارية

375

kcal

19%

السكريات الكربوهيدرات

30

غرام

19%

بروتين

18

غرام

32%

دهون

22

غرام

74%

كوليسترول

0

ميليغرام

0%

ألياف

10

غرام

26%

حديد

66

ميليغرام

830%

كالسيوم

930

ميليغرام

93%

بوتاسيوم

68

ميليغرام

11%

مغنيزيوم

366

ميليغرام

91%

صوديوم

1788

ميليغرام

38%

زنك

4.8

ميليغرام

43%

نحاس

0.9

ميليغرام

97%

فيتامين A

1270

IU

42%

فيتامين C

7.7

ميليغرام

13%

فيتامين D

0

IU

0%

فيتامين B-12

0

ميكروغرام

0%

فيتامين B-6

0.4

ميليغرام

33%

فيتامين E

3.3

ميليغرام

22%