القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من الحلبة

العناصر الغذائية

القيمة الغذائية

الوحدة

% تلبية حاجة

الجسم اليومية

السعرات الحرارية

323

kcal

16%

السكريات الكربوهيدرات

30

غرام

19%

بروتين

23

غرام

41%

دهون

6.4

غرام

21%

كوليسترول

0

ميليغرام

0%

ألياف

24

غرام

65%

حديد

33

ميليغرام

419%

كالسيوم

176

ميليغرام

18%

بوتاسيوم

770

ميليغرام

16%

مغنيزيوم

190

ميليغرام

48%

صوديوم

67

ميليغرام

4.5%

زنك

2.5

ميليغرام

23%

نحاس

1.1

ميليغرام

123%

فيتامين A

60

IU

2%

فيتامين C

3

ميليغرام

5%

فيتامين D

0

IU

0%

فيتامين B-12

0

ميكروغرام

0%

فيتامين B-6

0.6

ميليغرام

46%