القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من القرنبيط المطبوخ (زهرة مسلوقة في الماء)

العناصر الغذائية

القيمة الغذائية

الوحدة

% تلبية حاجة

الجسم اليومية

السعرات الحرارية

23

kcal

1%

السكريات الكربوهيدرات

2

غرام

0.5%

بروتين

2

غرام

4%

دهون

0.5

غرام

1%

كوليسترول

0

ميليغرام

0%

ألياف

2.3

غرام

9%

حديد

0.3

ميليغرام

2%

كالسيوم

16

ميليغرام

2%

بوتاسيوم

140

ميليغرام

4%

مغنيزيوم

9

ميليغرام

2%

صوديوم

15

ميليغرام

1%

زنك

0.2

ميليغرام

1%

نحاس

0

ميليغرام

0%

فيتامين A

13

IU

0%

فيتامين C

45

ميليغرام

75%

فيتامين D

0

IU

0%

فيتامين B-12

0

ميكروغرام

0%

فيتامين B-6

0.2

ميليغرام

9%

فيتامين E

0.1

ميليغرام

0%

فيتامين K

14

ميكروغرام

17%