طريقة عمل حلى الكاسات بالموز

حلى الكاسات بالموز

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

50 دقيقة

تكفي لـ

4 أشخاص

المقادير والمكونات

-المقادير للتزيين-

كريما مخفوقة

1 كوب

موز مقطع دوائر

4 حبة

-المقادير لتحضير الحشوة-

خلاصة الفانيليا

1 ملعقة كبيرة

زبدة

2 ملعقة كبيرة

بيض

3 حبة

حليب طازج

3 كوب

ملح

½  ملعقة صغيرة

نشاء

¼  كوب

سكر

½  كوب

-لتحضير طبقة البسكويت-

بسكويت مطحون

2 كوب

طريقة التحضير والخطوات بالترتيب

-لتحضير الحشوة-

نخفق البيضتان في وعاء ونتركه جانباً.

في قدر، نضع السكر، ونشاء الذرة،  والملح ثمّ نسكب الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر.

نضع القدر على حرارة متوسّطة مع التحريك المتواصل حتى يثخن
لمزيج. 

نسكب القليل من مزيج الحليب على البيض المخفوق مع التحريك  جيداً، ثّم نسكب خليط البيض في القدر ونضعه على ناء هادئة حتى يغلي.

نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد ثمّ نغطيه وندخله إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.

-لتحضير طبقة البسكويت-

نضع في وعاء كل من البسكوت والزبدة وندعك المكوّنات جيداً.

-طريقة التزيين والتقديم-

نضع في كاسات تقديم طبقة من مزيج البسكويت ثمّ نغطي وجهه بدوائر الموز.

نسكب القليل من الحشوة على وجه الكاسات ونغطيها بطبقة أخرى من البسكويت.

نضع كريمة الخفق في كيس الحلويات ونزين بها وجه الكاسات.

قبل التقديم، يتم تزيين كاسات التقديم بدوائر الموز. وبالصحة والهناء..