طريقة عمل مربى التمر

مربى التمر

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

تكفي لـ

5 أشخاص

المقادير والمكونات

هال (هيل) مطحون

2 ملعقة صغيرة

ماء

½  لتر

عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة

سكر

½  كيلو

تمر منزوع النوى ومقطع نصفين

1 كيلو

طريقة التحضير والخطوات بالترتيب

نَضع الماء والسكر في إناء على النار حتى يذوب السكر تماماً.

نُضيف قطع التمر ونَترُكه يغلي لمدة ثلث ساعة (نحركه بين الفترة والأخرى ويكون على نار هادئة وهو يغلي)

نُضيف ملعقة عصير الليمون والهال المطحون ونحركه  قليلاً.

نصبّهُ مباشرة في مطربان (قطرميز) زجاجي  نظيف وجاف.

نتركه يبرد تماما ثم نغطيه.