طريقة عمل كب كيك التفاح والجزر

بواسطة كاتب

طريقة عمل كب كيك التفاح والجزر

كب كيك الجزر والتفاح
وقت التحضير	20 دقيقة
وقت الطهي	40 دقيقة
تكفي لـ	6 أشخاص
المقادير والمكونات
زبيب	100 غرام
جوز مجروش	50 غرام
تفاح مبشور	1 كوب
جزر مبشور	200 غرام
زيت نباتي	250 ملل
سكر	200 غرام
بيض	4 حبة كبيرة
قرفة مطحونة	1 ½ ملعقة صغيرة
ملح	½ ملعقة صغيرة
باكينغ صودا	1 ½ ملعقة صغيرة
دقيق	250 غرام
مقادير ومكونات الكريما
فانيليا	1 ملعقة صغيرة
سكر بودرة منخول	330 غرام
جبن كريم بدرجة حرارة الغرفة	250 غرام
زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة	150 غرام
طريقة التحضير والخطوات بالترتيب
يتم تحمية الفرن لدرجة حرارة 180 C° ونضعها على الرف في المنتصف.
في قدر، نخلط الدقيق والباكينج صودا، والقرفة، والملح ونترك المزيج على الجانب.
نخفق في قدر آخر كل من السكر، والبيض والزيت حتى نحصل على مزيج متماسك.
نضيف خليط الدقيق بشكل تدريجي على مزيج البيض مع التحريك بواسطة ملعقة بلاستيكية.
نضيف الزبيب، والجزر، والجوز، والتفاح ونحرك مجدداً.
نوزّع المزيج بشكل متساوي على قوالب الكب كيك التي تم تجهيزها بشكل مسبق.
نخبز الكب كيك لمدة 20 دقيقة أو إلى أن تنضج القطع ونتأكّد من أنها نضجت بإدخال عود خشبي فيها.
نُخرج قطع الكب كيك من الفرن ونتركها على الجانب حتى تبرد.
طريقة تحضير الكريمة
نضع في الخلاط كل من جبن الكريم والزبدة ونخلط بشكل جيد إلى أن تتجانس المكوّنات.
نضيف السكر بشكل تدريجي مع إضافة ملعقة فانيليا ونستمر بالخلط حتى نحصل على مزيج متماسك وطري.
نزيّن وجه الكب كيك بالكريما ونقدمها. وبالصحة والهناء

مرتبط

اترك تعليقاً إلغاء الرد