القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من القرنفل

العناصر الغذائية

القيمة الغذائية

الوحدة

% تلبية حاجة

الجسم اليومية

السعرات الحرارية

50

kcal

2%

السكريات الكربوهيدرات

5

غرام

4%

بروتين

3

غرام

6%

دهون

0.15

غرام

0.5%

كوليسترول

0

ميليغرام

0%

ألياف

5

غرام

14%

حديد

1.28

ميليغرام

16%

كالسيوم

44

ميليغرام

4%

بوتاسيوم

370

ميليغرام

8%

مغنيزيوم

60

ميليغرام

15%

صوديوم

94

ميليغرام

6%

زنك

2.3

ميليغرام

21%

نحاس

0.23

ميليغرام

27%

فيتامين A

13

IU

0.5%

فيتامين C

11

ميليغرام

20%

فيتامين D

0

IU

0%

فيتامين B-12

0

ميكروغرام

0%

فيتامين B-6

0.11

ميليغرام

9%

فيتامين E

0.2

ميليغرام

1%